NU03 – CARBOHIDRATOS BENEFICIOS Y CONSECUENCIAS

Cuales son los carbohidratos complejos

Son vegetales, legumbres y granos en su estado natural. Cuando los cocinamos, le quitamos la corteza, o de alguna otra manera los procesamos, empiezan a perder su valor nutritivo.

La industria alimenticia procesa muchos de estos macronutrientes de manera que atenta con su valor nutritivo: a los cereales procesados muchas veces se les añade azúcar, por ejemplo. O para que duren más o se vean más atractivos  se les añade preservativos, colores, etc. En otros artículos de este Blog  explicamos como leer las etiquetas de alimentos procesados para evitar alimentos dañinos para su salud.

La agricultura industrial muchas veces utiliza métodos que disminuyen también el valor nutritivo de los alimentos cosechados (abonos que reducen los minerales en los terrenos y por lo tanto los nutrientes que absorben y componen las plantas y frutas), o añaden elementos nocivos a la salud (pesticidas o modificación genética de semillas).

En términos generales recomendamos comprar alimentos en su estado natural, orgánicos, y cocinarlos usted mismo. Si están fuera de su presupuesto, o no están disponible, en otros artículos de este Blog ofrecemos guías de cuales vegetales, legumbres y granos son típicamente menos adulterados o afectados por pesticidas.

EPIGENETICA, POR ENCIMA DE LA GENETICA - AC05

La visión tradicional de la genética

La visión común de la genética viene de los tiempos de Darwin:

El cuerpo es una maquina bioquímica controlada por genes.

Estos genes han evolucionado como resultado de una continua “lucha por la supervivencia” hasta formar parte intrínseca de nuestra memoria y nuestro ser.

Estamos condenados a continuar esta “lucha por la supervivencia” sin descanso, y a sufrir las enfermedades que los genes que hemos heredado nos deparan.

La nueva visión de la genética

Muchas personas comparten esta visión de los genes que ya ha sido descartada por la ciencia.

SUP04 – PROTOCOLO SUPLEMENTOS Y MEDICINAS PARA PROBLEMAS DE SALUD

QUE ES UN PROTOCOLO

Un protocolo describe los pasos a seguir, incluyendo los recursos necesarios, en este caso medicinas y suplementos, para realizar un trabajo o atender un problema, en este caso uno de salud.

Life Extension, una firma de reputación como suplidor de suplementos, publica una serie de protocolos para distintos problemas de salud en los que combina el uso de suplementos y medicinas. Life Extension también ofrece un servicio donde en base a la contestación de preguntas recomienda distintos suplementos.

Por supuesto, Life Extension recomendará en estos protocolos y cuestionarios sus propios productos, pero usted no tiene que comprarlos. Puede ir a Amazon o Vitacost o Ximogen y comprar allí suplementos similares y quizás de mejor precio o calidad. Estas firmas ofrecen evaluaciones de productos por sus clientes y/o investigaciones hechas con el efecto de estos productos para que usted pueda tomar una mejor decisión.

PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES Y PROMOCIÓN DE LA SALUD - EJ10

La prevención de enfermedades y la promoción de la salud son aspectos fundamentales que pueden ser abordados de manera efectiva a través del ejercicio físico regular. Este hábito no solo es beneficioso para mantener una buena condición física, sino que también desempeña un papel crucial en la prevención de una amplia gama de enfermedades y condiciones de salud adversas.