FACTORES DE RIESGOS Y QUÉ HACER - CV07

Factores de riesgo y estilo de vida

El factor principal de riesgo para ataques al corazón o ataques cerebrales es presión alta fuera de control. En ese caso necesita tomar medidas para controlar la presión. Estas medidas pueden incluir medicinas, pero puede ser que con cambios a su estilo de vida pueda controlar la presión.

Los cambios en su estilo de vida que se ha comprobado funcionan son:

1. Reduzca su peso para lograr un BMI (índice de masa del cuerpo) saludable para su estatura.

Reducir el peso es muy pues beneficioso pues aun un cambio de solo 5-10 libras reducira su presión arterial, bajará su inflamación crónica y reducir su resistencia a la insulina. Todos estos son factores de riesgo cardiovascular.

2. Deje de fumar

Difícil pero no imposible. No hay nada más dañino a la salud general y al sistema cardiovascular que el fumar. Aunque no fume, si los que lo rodean lo hacen que usted sufra las mismas consecuencias.

ENCUESTA CONVERSATORIO AUTOCUIDADO - AC07

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GRASAS - NU05

¿Por qué la muy mala reputación en el pasado de las GRASAS?

En el pasado, las grasas adquirieron muy mala reputación pues se consideraba que provocaban aumento en el colesterol en la sangre. Se consideraba que el colesterol era causante de enfermedades cardiovasculares como arterioesclerosis, que a su vez podrían desembocar en eventos peligrosos para la vida como infartos cardiacos y cerebrales.

Se recomendó entonces eliminar o reducir las grasas, pero desgraciadamente la industria alimenticia alentó el sustituirlas por carbohidratos simples, lo cual ha generado una epidemia de obesidad, resistencia a la insulina, y diabetes.

Con el pasar de los años esta evaluación negativa de las grasas ha sufrido cambios en varias direcciones. Primero, se ha reevaluado el rol del colesterol. Se reconoce que el colesterol tiene una función importante como parte de la membrana de todas las células. Sin el colesterol, que es un lípido (grasa) semisólida, el citoplasma (el contenido interior detrás de la membrana) de las células se saldría de la célula causando su muerte.

Se reconoce además diferencias en los tipos de colesterol y su efecto en la salud: hay colesterol bueno (HDL), y colesterol malo (LDL). El HDL ayuda a limpiar los vasos sanguíneos del colesterol malo, por lo que la relación LDL/HDL es importante. Además, hay versiones de LDL mucho más agresivas en la formación de plaquetas en las arterias: LDL oxidado, y LDL de tamaño pequeño. Vea más información (aquí).

En segundo lugar, las grasas no son todas malas. Hay distintos tipos de grasas y muchas son beneficiosas en muchos sentidos, inclusive reduciendo el colesterol malo e incrementando el bueno.

CÓMO EVALUAR ALIMENTOS PROCESADOS - NU09

Etiquetas en alimentos procesados

La industria que produce alimentos procesados ha sido obligada a describir en la etiqueta o envase de los mismos los ingredientes que los componen y su valor nutritivo. Entre estos ingredientes puede haber numerosos que son de escaso valor nutritivo o aditivos dañinos para la salud. En este articulo aprenderemos a leer y evaluar estas etiquetas con el propósito de determinar si el producto puede ser consumido regularmente, ocasionalmente o evitarse (según la clasificación en los colores de las luces de semáforo).

Aprender a leer una etiqueta es una de las habilidades vitales que puedes tener.