CÓMO EVALUAR ALIMENTOS PROCESADOS - NU09

Etiquetas en alimentos procesados

La industria que produce alimentos procesados ha sido obligada a describir en la etiqueta o envase de los mismos los ingredientes que los componen y su valor nutritivo. Entre estos ingredientes puede haber numerosos que son de escaso valor nutritivo o aditivos dañinos para la salud. En este articulo aprenderemos a leer y evaluar estas etiquetas con el propósito de determinar si el producto puede ser consumido regularmente, ocasionalmente o evitarse (según la clasificación en los colores de las luces de semáforo).

Aprender a leer una etiqueta es una de las habilidades vitales que puedes tener.

ESTRATEGIA PARA RECOBRAR Y FORTALECER TU SALUD Y BIENESTAR - AC02

¡¡¡Las Plantas Reverdecen!!! Cada jardinero/a, profesional o amateur, sabe que cada especie de planta requiere de especial cuidado: algunas necesitan mas agua, otras mas sol, otras mas abono, etc. Si le proveemos lo que necesita en cantidades adecuadas, la planta crecerá y producirá frutos jugosos, semillas o flores según sea el caso.

Pero algunos somos algo (o muy) irresponsables con nuestras plantitas y a veces se nos olvida proveerle agua o cualquiera de sus otras necesidades. La planta sufre, sus hojas se ponen mustias y/o se secan, sus tallos se encorvan. Cuando nos damos cuenta de nuestro error es posible que nuestra planta haya pasado a mejor vida.

Pero si no, y volvemos a tratarla como se merece y necesita, ocurre algo extraordinario: nuestra planta se recobra, brotan nuevas hojas, y vuelve a su esplendor: ¡¡¡reverdece!!!

ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN: AYUNO INTERMITENTE - NU10

Distribución de macronutrientes al comer

Lo primero a considerar es cual debe ser la distribución de los macronutrientes en cada comida. Ya hemos hecho una clasificación entre los distintos tipos de macronutrientes (aquí), de manera que la distribución de macronutrientes que hagamos para cualquier comida no debe incluir ninguno de los alimentos que estén clasificado en rojo.

La siguiente grafica muestra dos posibles distribuciones (por peso) de los macronutrientes en una comida usando el símil de un plato dividido en partes: Proteínas y Grasas saludables, Carbohidratos Complejos y Otros (carbohidratos simples, etc.).

TIERRA (La Tierra Sana) - CS

Caminar Descalzo es Saludable!!!

La playa literalmente nos energiza, nos da ánimo, y la vez nos tranquiliza.

Hay razones cientificas para este efecto. La tierra nos sana, principalmente porque es un poderoso agente anti-oxidante: neutraliza los radicales libres.

Que es Inflamación